Jedes Jahr finden sich neue Artikel über vermeintliche Superfoods in den Medien. Nur selten werden diese Berichte durch aussagekräftige Studien untermauert, was die Wirksamkeit der Trend-Lebensmittel als Beauty und Anti-Aging-Mittel zumindest fraglich macht. Welche Superfoods sinnvoll sein können und ob es besseren Alternativen für deine Gesundheit gibt, erfährst du hier.
Die heimischen Blaubeeren enthalten gesunde Ballaststoffe, ungesättigte Proteine, Kalzium, Magnesium, Eisen und Antioxidantien. Die Menge an Antioxidantien in Blaubeeren kann mit exotischen Superfoods wie Acai Beeren mithalten und ist zudem klimafreundlicher, da keine weiten Transportwege anfallen. Blaubeeren sind also eine nachhaltige und gesunde Alternative zu exotischen Superfoods.
Leinsamen sind reich an Omega-3-Fettsäuren und gelten als gesunde Nahrungsergänzung. Im Gegensatz zu Kokosöl, das als Superfood gehypt wird, sind Leinsamen eine nachhaltige und gesunde Wahl. Ihr Omega-3-Gehalt bietet viele gesundheitliche Vorteile und unterstützt eine ausgewogene Ernährung. Im Vergleich zu exotischen Superfoods sind Leinsamen eine umweltfreundliche Alternative.
Schwarze Johannisbeeren enthalten eine hohe Menge an Vitaminen und Antioxidantien, die mit dem Gehalt in Goji-Beeren mithalten können. Zudem sind sie regional erhältlich und haben eine gute CO2-Bilanz. Anstatt auf exotische und möglicherweise pestizidbelastete Goji-Beeren zu setzen, solltest du die nachhaltige Alternative der heimischen Schwarzen Johannisbeeren in Betracht ziehen.
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Auch wenn die Werbung Superfoods als unersetzliches Wundermittel für eine gesunde Ernährung darstellt, solltest du aktuelle Superfood-Trends immer hinterfragen und dir überlegen, welche heimischen Alternativen es gibt. Nicht nur die Belastung mit Pflanzenschutzmitteln ist bei exotischen Früchten höher, auch die Klimabilanz ist schlechter. Selbst wenn einzelne als Superfoods angepriesene Produkte etwas höhere Nährstoffkonzentrationen aufweisen als ein alternatives Produkt mit besserer CO2-Bilanz, dann stellt sich die Frage, ob du nicht lieber unserem Klima zuliebe die ein oder andere heimische Beere zusätzlich zu dir nehmen und stattdessen auf exotische Produkte vom anderen Ende der Welt verzichten solltest.
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